Halal là gì?
Halal theo tiếng Ả rập có nghĩa là hợp pháp hay hợp quy (được phép) chỉ về quy chuẩn tôn giáo mang tính phù hợp về chuẩn mực và giá trị của đạo Hồi, sự hợp pháp ở đây phải theo chuẩn của Kinh Qur’an. Trái ngược với Halal (hợp pháp) chính là Haram là không cho phép (không được phép, kiêng kị), sự không cho phép, kiêng kị ở đây cũng phải theo quy chuẩn của kinh Qur’an. Ngoài ra, còn một số vật hoặc hành động không được xác định rõ ràng là Halal hay Haram sẽ được cho là Mashbooh (Nghi ngờ).
Chứng nhận Halal là xác nhận rằng sản phẩm nào đó đạt yêu cầu về các thành phần và hội đủ điều kiện trong sản xuất và đáp ứng yêu cầu Tiêu chuẩn Halal.
Các quốc gia Hồi giáo chỉ tiêu thụ những sản phẩm đạt tiêu chuẩn Halal
Theo người Hồi giáo, Halal và Haram bao gồm tất cả các khía cạnh của cuộc sống. Không đơn thuần là trong các lĩnh vực thực phẩm hay thuốc chữa bệnh. Mà còn bao quát các vấn đề văn hóa, kinh tế, chính trị, xã hội,… đều phải dựa trên Thiêng luật này.
Chứng nhận HALAL là gì?
Chứng nhận Halal là một loại chứng chỉ xác nhận rằng sản phẩm nào đó đạt yêu cầu về các thành phần và điều kiện sản xuất đáp ứng yêu cầu của Kinh Qua’ran và luật Shariah (Luật của người Hồi Giáo).
Bạn lo lắng thịt gà trên thị trường không đảm bảo sức khỏe, quy trình chăn nuôi không đạt chuẩn. Bạn không cần phải lo lắng nữa vì thịt gà CP sẽ xóa tan mọi lo âu đó nhờ quy trình chăn nuôi và chế biến nghiêm ngặt. Vậy nó có thực sự tốt hay không và có thể mua thịt gà CP ở đâu? Cùng Alothit.vn tìm hiểu nhé.
Thương hiệu CP
CP là một tập đoàn sản xuất kinh doanh đa nghề và là một trong những tập đoàn mạnh nhất của Thái Lan trong lĩnh vực công – nông nghiệp và chế biến thực phẩm. Văn phòng đại diện của tập đoàn CP có mặt tại Việt Nam từ năm 1988. Đến năm 1993 thành lập Công ty TNHH chăn nuôi CP Việt Nam và đổi tên thành Công ty Cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam từ năm 2011.
Các ngành sản xuất chính gồm thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, chăn nuôi gia súc gia cầm, nuôi trồng thủy sản, chế biến thực phẩm (chế biến thịt gà và thủy sản) và phân phối – bán lẻ thực phẩm.
Thịt gà CP có tốt không?
Nhiều người đặt ra câu hỏi, liệu thịt gà CP có tốt như lời đồn hay không? Bạn không cần lo lắng đâu vì thịt gà CP được sản xuất từ hệ thống có sự kiểm soát chặt chẽ theo nguyên tắc chuỗi khép kín “Thức ăn chăn nuôi – Trang trại chăn nuôi – Nhà máy chế biến thực phẩm”.
Với nguyên tắc Feed – Thức ăn chăn nuôi, các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi cho gà của CP tại Việt Nam được trang bị hệ thống máy móc tiên tiến, hiện đại. Hệ thống đảm bảo thức ăn chăn nuôi phải được sản xuất từ nguồn nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ, có hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại để quản lý và kiểm soát tốt giá trị dinh dưỡng cũng như có tồn dư chất cấm trong nguyên liệu hay không.
Trang trại chăn nuôi – Farm là nguyên tắc để đảm bảo chăn nuôi tại khu vực xa dân cư, an toàn dịch bệnh. Nguồn gen của gà được nhập khẩu từ những công ty uy tín nhất trên thế giới. Trải qua quá trình nuôi, đánh giá và chọn lọc để lựa chọn ra những giống gà tốt nhất.
Nguyên tắc Food – Chế biến thực phẩm của CP đảm bảo thịt gà được chế biến tại các nhà máy thuộc thế hệ mới, xây dựng theo tiêu chuẩn châu Âu. Quy trình chế biến được theo dõi và quản lý cực kỳ nghiêm ngặt để chắc chắn rằng sản phẩm tới tay người tiêu dùng vẫn giữ được sự tươi ngon, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với quy trình sản xuất từ khâu chăn nuôi, nguồn thức ăn đến chế biến đều nghiêm ngặt cùng với hệ thống cơ sở vật chất và hệ thống máy móc tiên tiến. Bạn có thể tin tưởng rằng sản phẩm thịt gà CP rất tốt.
Điều này còn được kiểm chứng qua các chứng nhận về an toàn thực phẩm mà thịt gà CP đã đạt được như GMP, đây là chứng nhận đảm bảo nhà máy đạt chuẩn các yêu cầu của Bộ Y tế và WTO như thiết bị, quá trình sản xuất, nhà xưởng,…
Thịt gà CP vô cùng tươi ngon, thời hạn sử dụng nhà sản xuất đưa ra chỉ trong 4 ngày để đảm bảo thịt vẫn giữ được độ tươi và ngọt. Mỗi khay thịt được bọc kỹ rất sạch sẽ và bảo quản ở 0-4 độ C nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của thịt gà. Không những vậy, từng miếng thịt vẫn giữ được độ ngọt của nó, thịt chắc không hề bị bở, ít mỡ. Vì vậy dù có nấu món nào cũng vô cùng ngon luôn đấy.
Ngoài ra thịt gà CP còn đạt chứng nhận HALAL, HACCP, ISO 22000, ISO 9001, ISO 14002 để chứng minh sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trên mỗi sản phẩm thịt gà CP đều có 2 mã QR để khách hàng truy xuất nguồn gốc của thịt. Từ đó mà bạn có thể biết được thịt gà CP được sản xuất ở đâu, cơ sở chế biến nào, trại giống, trại chăn nuôi nào. Nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về nguồn gốc xuất xứ và chắc chắn rằng thịt gà CP là một sản phẩm tốt.
Để gia đình được thưởng thức những món ăn từ nguồn thịt gà chất lượng, đảm bảo, bạn hãy thường xuyên sử dụng sản phẩm thịt gà CP nhé.
CPFOODS
Viết bình luận