1. Canh chua cá lóc
Đứng đầu danh sách này sẽ là món canh chua cá lóc thơm ngon cực kỳ quen thuộc với người dân Nam bộ.
Nước canh chua nhẹ nhưng vẫn có vị ngọt thanh từ cà chua, thơm, me hòa cùng thịt cá lóc mềm, chắc thịt. Bạc hà, giá và đậu bắp được nấu vừa chín nên vẫn giữ được độ giòn. Nồi canh thơm lừng mùi ngò gai, rau ngổ và thịt cá hấp dẫn.
Món này mà ăn cùng bún tươi hoặc cơm nóng thì không còn gì bằng!
2. Canh khổ qua (mướp đắng)
Món canh thanh mát cho bạn là món canh khổ qua, phổ biến nhất là món khổ qua nhồi thịt.
Khổ qua mềm cùng phần thịt nhồi thơm, thấm vị bên trong, kết hợp cùng nấm mèo dai, giòn, sật sật, quả thật là một món ăn tuyệt hảo phải không nào? Cùng vào bếp và thực hiện nhé!
3. Canh trứng cà chua
Một món ăn quá đỗi thân quen, gần gũi và đơn giản đó chính là canh trứng cà chua. Món ăn không những tốt về phần hình mà còn chuẩn về hương vị.
Màu vàng tươi của trứng hòa cùng màu đỏ mọng của cà chua và xanh mướt của hành ngò trông thật bắt mắt. Phần nước dùng thanh nhẹ, ăn cùng cơm trắng thì hợp vô cùng.
4. Canh gà lá giang
Nếu nói đến những món canh thơm ngon, có tác dụng giải nhiệt mà bỏ qua canh gà lá giang thì thật là thiếu sót đó nha!
Lá giang có tính mát, giải độc và vị chua nấu cùng thịt gà ngọt, mềm tạo nên phần nước canh thanh, chua nhẹ hoàn hảo. Canh gà lá giang ăn cùng cơm nóng hoặc cuối tuần tụ tập gia đình rồi nấu một nồi lẩu và ăn với bún là số một luôn đó!
5. Canh bầu nấu hến
Hến được biết đến là loại hải sản có tính hàn, giúp mát gan, thanh nhiệt cơ thể. Tưởng tượng vào ngày nắng nóng mà được thưởng thức một tô canh bầu nấu hến thì quá tuyệt vời!
Món canh với vị ngọt dễ chịu từ thịt hến và bầu cùng mùi thơm nhẹ của hành ngò, tiêu có thể dễ dàng đánh gục bạn ngay lần đầu nếm thử. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay nào!
6. Canh bí đao nấu xương
Bữa ăn gia đình bạn sẽ hoàn hảo hơn nếu có món canh bí đao nấu xương hấp dẫn trong mâm cơm.
Bí đao mềm, bùi quyện cùng nước canh ngọt từ xương được hầm trong nhiều giờ tạo nên món ăn chuẩn vị cho cả nhà.
7. Canh cua mồng tơi
Mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ tốt. Bên cạnh đó, cua chứa nhiều protein tốt cho cơ thể. Nói đến đây chắc chắn là mọi người đã đoán ra là món gì rồi đúng không nào? Cùng vào bếp nấu ngay món canh cua mồng tơi nhé!
Cua ngọt, bổ ăn cùng mồng tơi mềm, mát với nước canh ngọt từ riêu cua để lại ấn tượng khó phai và dư vị tuyệt vời nơi đầu lưỡi. Món này dùng khi còn nóng là ngon nhất.
Theo dienmayxanh
