Món gà nướng cỏ xạ hương ngon độc đáo


Món gà nướng cỏ xạ hương vàng ươm, thơm ngon với mùi vị đặc trưng của cỏ xạ hương khiến bạn không thể nhầm lẫn món ăn này với bất kỳ món gà nướng nào khác.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng CPFoods.vn vào bếp và cùng học cách làm gà nướng cỏ xạ hương này ngay nhé!

Nguyên liệu làm gà nướng cỏ xạ hương ngon độc đáo:

  • 4 miếng má đùi gà rút xương.
  • 8 nhánh cỏ xạ hương tươi.
  • ½ củ tỏi.
  • Măng tây.
  • Cà rốt.
  • Hành tây.
  • Húng lủi.
  • 4 muỗng dầu oliu.
  • Giấm gạo lên men.
  • Sốt mayonnaise.
  • Gia vị: mật ong, bột ngọt, nước tương, muối hạt, tiêu, tương cà.

Cách làm món gà nướng cỏ xạ hương ngon độc đáo:

Bước 1: 

  • Lấy lá từ 2 nhánh cỏ xạ hương bỏ vào cối, tiếp đó lấy thêm 2 muỗng canh lá húng lủi, ½ củ tỏi, ½ muỗng canh muối hạt, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
  • Sau đó dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp trên.
  • Sau khi hỗn hợp trên được giã nát bạn thêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo lên men, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh mật ong sau đó trộn đều hỗn hợp gia vị.
  • Măng tây cắt lấy phần non với độ dài khoảng 12-15 cm.
  • Cà rốt gọt vỏ cắt que.
  • Hành tây cắt múi cau.

Bước 2: 

  • Bỏ má đùi gà rút xương vào tô, tiếp đến bạn đổ hỗn hợp vừa giã vào và dùng đũa trộn đều ướp thịt gà trong thời gian khoảng 15 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.

Bước 3: 

  • Bạn bỏ hành tây, măng tây, cà rốt vào một chiếc tô lớn sau đó bỏ thêm vào 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương đâm nhỏ, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu sau đó trộn đều.

Bước 4: 

  • Lấy thịt gà đã ướp ra sau đó bạn trải thịt gà lên mặt thớt phẳng, tiếp đó bỏ 2-3 nhánh cỏ xạ hương vào giữa miếng thịt gà và cuốn lại đặt lên vỉ nướng.
  • Đặt thêm cả rau củ lên vỉ nướng. Sau đó đưa vào lò nướng, đặt chế độ nướng trong thời gian khoảng 30 phút.

Bước 5: 

  • 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh sốt tương cà sau đó dùng muỗng trộn đều lên.

Sau thời gian nướng khoảng 30 phút gà đã chín bạn lấy ra thái gà thành miếng vừa ăn và xếp ra đĩa chấm cùng với nước sốt đã pha.

Đừng quên đến với CPFoods.vn để mua thịt gà CP tươi sạch, an toàn và chất lượng nhé!

Liên hệ qua trang web https://cpfoods.vn/ hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại hotline: 0968.72.24.72 để được tư vấn mua hàng.

Theo Thế Giới Ẩm Thực