Canh hẹ đậu hủ non nấu thịt nạc

Đậu hủ rửa sạch (nhẹ tay nha mọi người) để ráo nước cắt miếng vừa ăn 

Thịt heo + đầu hành trắng băm nhuyễn+ 1/3 muỗng tiêu+1/2 muỗng bột ngọt +1 muỗng muối trộn đều

Hẹ sơ chế rửa sạch cắt khúc khoảng 6cm

Cho 1 tô nước lả vào nồi bật lửa, nước sôi cho 2 muỗng nước sôi vào chén thịt quấy đều cho thịt không vón cục kế đến ta cho chén thịt vào nồi nước quấy đều lửa vừa, nhớ hớt bọt cho nước canh được trong

Nước canh đã trong nêm 1 muỗng đường tiếp đến cho đậu hủ vào vận lửa nhỏ cho đậu hủ thấm gia vị 

Khoảng 10 phút đậu hủ đã thấm gia vị nêm nếm lại vừa khẩu vị, ta cho hẹ vào đảo đều nhắc xuống nêm hành ngò xắt nhuyễn + tiêu xay

Thu Đoan

Theo Cookpad