![Bầu xào trứng](https://file.hstatic.net/1000115147/article/bau-xao-trung-2_f51e7d6059ef4f8f9f5f70f4415426a9_a5a77edb43a0491ab2c72ef8228b05fc.jpg)
Bầu xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm, chiều lòng được khẩu vị của nhiều người trong gia đình, lại bổ dưỡng.
Bầu xào trứng
Nguyên liệu:
- Bầu: 1 trái vừa
- Trứng vịt: 2-3 quả
- Hành lá.
Cách làm:
- Bầu bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt sợi nhỏ vừa.
- Trứng cho ra tô nêm ít muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá cắt nhỏ, tiêu xay. Đánh tan hỗn hợp.
- Cho ít dầu vào chảo, cho hành băm vào phi thơm.
- Cho bầu vào xào ít phút, cho trứng vào xào cùng.
- Nêm gia vị lại cho vừa ăn, xào đến khi bầu và trứng chín là được. Thêm hành và tiêu xay.
Theo Ngôi sao