Thịt heo rang tôm là món ăn từ thịt heo vô cùng đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn mà chị em có thể thực hiện trong thực đơn bữa cơm gia đình của mình.
Thịt heo rang tôm
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 300g tôm
- 2 củ hành tím, tỏi
- Nước mắm, nước màu, đường, muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, để ráo rồi ướp với một ít muối.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với một ít dầu, cho thịt vào đảo đều với lửa to. Tới khi thịt săn lại thì cho tôm vào rang cùng. Khi tôm cũng chuyển sang màu đỏ thì cho gia vị nước mắm, đường, nước màu.
Bước 4: Cứ đảo đều tay cho thịt và tôm thấm gia vị, gần chín có thể nêm lại cho vừa ăn. Tới khi nước chỉ còn sền sệt và tôm, thịt đã chín, ta tắt bếp và có thể rắc thêm hành lá lên cho đẹp mắt.
Chúc chị em thành công nhé!
Theo Organica
