Đuôi heo hầm hạt sen


Giò heo hầm hạt sen đã quá quen thuộc, vậy sao chị em không thử đổi mới thành món đuôi heo hầm hạt sen. Đảm bảo không thua kém món giò heo truyền thống đâu nhé! Cùng CPFoods vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm món đuôi heo hầm hạt sen

  • 500gr đuôi heo
  • 100gr hạt sen
  • 1 củ cà rốt
  • Đường phèn, hành lá, ngò rí
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu…

Cách làm món đuôi heo hầm hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đuôi heo bạn rửa sạch với nước muối và cắt thành từng khúc nhỏ, dài khoảng 3cm.

Cà rốt bạn rửa sạch, sau đó gọt bỏ vỏ và tỉa thành hình cánh hoa.

Bước 2: Hầm đuôi heo với hạt sen

Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp, sau đó cho đuôi heo vào luộc sơ trong 10 phút để đuôi heo được mềm và ngon hơn.

Tiếp theo, bạn cho đuôi heo vào nồi và đổ nước lạnh vào ngập phần đuôi heo, cho thêm một ít đường phèn. Sau đó, bạn cho nồi lên bếp và nấu với lửa vừa.

Bạn cho thêm vào nồi ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm và tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút.

Đến khi đuôi heo mềm, bạn cho hạt sen vào, hầm thêm khoảng 10 phút.

Bạn tiếp tục cho cà rốt vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình mình.

Bạn múc đuôi heo hầm hạt sen ra tô, trang trí thêm một ít hành lá, ngò rí và tiêu để món ăn hấp dẫn, bắt mắt hơn.

Thành phẩm

Món đuôi heo hầm hạt sen không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn vô cùng bổ dưỡng. Đuôi heo dai giòn quyện trong hương vị bùi bùi, ngọt thanh của hạt sen hẳn sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú đấy.

Đừng quên đến với CPFoods.vn để mua đuôi heo CP tươi sạch, an toàn và chất lượng nhé!

Liên hệ qua trang web https://cpfoods.vn/ hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại hotline: 0968.72.24.72 để được tư vấn mua hàng.

Theo BHX


Cũ hơn Bài viết mới